istiridye mantar tohumu Sırları
Elan sonra içinde bir oymak kaşığı derece pekmez, çeyrek delmek kaşığı tuz ilave edin. İyice karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonrasında oda sıcaklığına gelene derece bekletin.Mantar ne sıcaklıkta ne denli dayanır DİKKAT: Mantarın depolama sıcaklığının –1 0C’nin şeşna düşmesi halinde donma sebebiyle